모든 음식물은 나름의 식효가 있다. 그 중에서도 예방과 치료의 효과가 높은 최고의 음식물, 뛰어난 식효를 가지고 있는 것을 우리는 '건강식품'이라고 하였다. 내 몸의 증상에 맞는 건강식품을 잘 골라 먹으면 면역기능이 향상되어 질병 예방의 효과가 있을 뿐 아니라, 질병에 대한 저항력 또는 복원력이라 할 수 있는 자연치유력이 강화되어 회복이 빨라진다.

이 책은 각각의 질병의 증상과 원인, 일반적인 치료법을 서양의학적 관점에서 이야기하며, 동시에 동양의학의 지혜라 할 수 있는 권장 건강식품을 소개하고 있는 것이 특징이다. 암, 심장질환, 뇌혈관질환 등을 비롯하여 43가지의 몸의 증상들을 각각 그 성격과 환자들의 연령과 성별에 따라 나누어 구분하고, 늘 먹는 것이 아니어서 일부러 찾아 먹어야 하는 '건강식품'을 구체적으로 알려준다.